Rebung merupakan tanaman pada bambu yang masih muda dengan aroma yang istimewa, karena aromanya Aneh. Sebagian masyarakat indonesia banyak yang menyukai rebung. Rebung biasa di olah menjadi sayur untuk d konsumsi sehari-hari oleh masyarakat. Walaupun memiliki aroma yang aneh peminat sayur rebung sangat banyak, dapat menikmati rasanya bagi yang dapat mengolahnya dengan baik. Walaupun sayur rebung sudah banyak yang konsumsi dengan cara di buat sayur tapi banyak yang belum mengetahui kandungan rebung. Kandungan rebung ternyata mempunyai manfaat bagi kesehatan. Yaitu
a. Tanaman rebung dapat melawan penyakit kronis seperti Kanker
Bagi pencinta sayur rebung, anda tergolong orang yang beruntung. Karena, di dalam kandungan rebung terdapat fitosterol yang memiliki sifat antikanker. Kandungan fitosterol di dalam rebung seperti zat hijau daun(klorofil), flavon dan enzim amilase dapat melawan penyakit kanker yang sangat berbahaya. Dengan begitu, sering mengkonsumsi rebung berarti dapat mengurangi resiko terkena kanker.
BACA JUGA: Zat-zat yang terkandung pada Jahe Merah yang baik bagi kesehatan
b. Tanaman rebung dapat mengurangi/menurunkan kolestrol dalam darah
Sering mengkonsumsi makanan enak yang mengandung lemak jenuh berlebih akan mengakibatkan resiko terkena kolestrol. Tetapi berbeda dengan rebung, Banyak Mengkonsumsi sayur rebung, dapat menurunkan kolestrol dalam tubuh kerena rebung adalah makanan yang mengandung fitosterol yang kaya akan lemak dan serat serta kandungan gula yang rendah.
c. Tanaman rebung dapat menyehatkan jantung
Dengan sering mengkonsumsi rebung maka dapat menurunkan kolestrol dalam darah. Mengurangi kolestrol dalam darah maka akan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Untuk itu, mengkonsumsi rebung dapat juga menyehatkan jantung kita.
d. Tanaman rebung dapat Menambah selera nafsu makan
Bagi yang suka mengkonsumsi rebung, dengan rasa dan aroma yang berbeda dari sayur lainnya sayur rebung dapat meningkatkan selera makan.
e. Tanaman rebung Bermanfaat bagi penderita diabetes
Rebung salah satu tanaman yang memiliki kadar gula yang rendah dari beberapa jenis sayur yang lain. Sehingga sangat berguna di makan bagi yang menderita diabetes.
BACA JUGA: Kandungan tanaman Bayam dan manfaatnya bagi tubuh
f. Tanaman rebung dapat meningkatkan kekebalan dalam tubuh
Dengan mengkonsumsi rebung maka sistem kekebalan tubuh akan meningkat karena kandungan rebung yang kaya akan vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi tubuh. Kandungan vitamin rebung yaitu vitamin E, Vitamin A, vitamin B6, serta kandungan asam folat. Dan untuk kandungan mineral dalam rebung yaitu mengandung kalsium, kalium, zat besi serta fosfor. Semua kandungan sayur rebung sangat di butuhkan oleh tubuh kita agar antibodi tetap terjaga.
g. Tanaman rebung dapat mengatasi keluhan haid
Bagi wanita yang memiliki keluhan saat datang bulan (haid), terutama yang miliki siklus haid yang tidak teratur sangat baik mengkonsumsi rebung sehingga haid menjadi lancar dan teratur. Rebung juga dapat mengurangi rasa sakit pada perut khususnya d bagian organ wanita saat datangnya haid.
Begitu banyak manfaat olahan rebung, bagi yang tidak menyukai rebung gimana? Setelah tau begitu banyak manfaatnya bagi tubuh apa masih tidak ingin mengkonsumsi rebung? Selain makanan yang banyak manfaatnya bagi kesehatan juga makanan yang lezat dan nikmat dimakan bersama nasi bahkan untuk isian lumpia dan sebagainya.
Terimakasih sudah membaca, semoga artikel hijau-pedia kali ini bermanfaat buat kalian. Dan jangan lupa, sayangi bumi kita mulai dari hal yang sederhana, buanglah sampah pada tempatnya!
0 Komentar